焼き豚はじっくり丁寧に焼き上げています。厳選素材こだわり焼き豚のご紹介ページです。

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【本社】
山口県周南市巣山1950
0834-68-3617
【ハム工房】
周南市鹿野中34-1
 TEL0834-68-3420
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ベーコン・焼豚等 > 焼き豚[国産豚肉をじっくり焼き上げた深みの有る味わい焼き豚](1本300g)

焼き豚[国産豚肉をじっくり焼き上げた深みの有る味わい焼き豚](1本300g)

じっくり丁寧に焼き上げていますので、旨味は肉の中に凝縮され、噛めば噛むほど奥深い味わいが楽しめます。


【焼き豚の話】
焼き豚は豚肉の塊に味を付けて焼いたものですが、日本では一般にたれで煮た物も焼き豚と呼ばれています。広東語では叉焼(チャーシュー)
焼くよりも煮た方が柔らかくジューシーに仕上がる為、ラーメン店などのチャーシューの多くは煮豚が使われます。煮汁で美味しいスープも取れますしね。
一方、焼き上げるのは手間が掛かる上、水分が飛びやすく堅くなりがちで、煮豚に慣れた方には少しパサパサしていると感じる方もおられるかもしれません。(我が社の焼き豚は肉汁がジュワーっといい感じに仕上がってますよ)

 

価格 : 900円(税込972円)
ポイント : 9
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この商品についてのレビュー

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氏名内容評点日付
 
ともzooパサつかないしっとりした焼き豚、うまかったです2013/04/28
 
LuNa大満足なお味に大変驚きました! 脂身が多い焼き豚が苦手で...2013/01/22