ハムベーコン・焼豚ベーコンのお店鹿野ファーム 通販ショップ店長のご紹介です。

安心・安全・100%国産

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【本社】
山口県周南市巣山1950
0834-68-3617
【ハム工房】
周南市鹿野中34-1
 TEL0834-68-3420
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年末・年始休業
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年末・年始休業
初出荷
 
 
 
 
  店長紹介
   
 
  店長:隅 明憲
  E-mail:ham@kanofarm.net
  商号:Shop-Kanofarm
  郵便番号:747-0621
  住所:山口県周南市巣山1950
  電話番号:0834-68-3617
 
  店長のプロフィール
     
「安心安全でお客様から高い評価が得られる製品をご提供する」 これが当社のモットーです。

農場の生産現場では「種付」「分娩舎」「子豚舎」「肉豚舎」と各ステージ毎の専任スタッフが大事にハイポー豚を育てます。
これをハム工房の職人が、伝統の製法で丹誠込めてハムソーセージに仕上げてゆきます。
スタッフそれぞれの熱い思いが注ぎ込まれた商品というバトンを私が引き継ぎ、お客様の手元にお届けする橋渡しをさせていただきます。

精一杯がんばりますので、よろしくお願いいたします。
 
 
   
 
  私の履歴書
 


   
中学高校と山口市内の学校に通い、勉強もせずに野球三昧。(かといって、ものすごい選手では無かった事は申し添えておかねばならない)
後一歩のところでで甲子園出場を逃す。

大学時代は東京の私立大学で猛烈に経済学を学ぶ・・・ 予定であったがアルバイトに明け暮れ経済学などどこへやら。でもそれなりに楽しく社会勉強が出来たかも。

大学卒業後は都内の不動産会社に勤務し、マンション販売業務に敏腕をふるう(かなり怪しい)。
その後請われて?? 地元に帰り、現在の畜産・ハムソーセージの製造販売業に携わる事になる。

大自然に囲まれたすばらしい環境のもとで、やりがいのあるすばらしい仕事に満足。(でもひどい花粉症の身で杉林のど真ん中の事務所というのは些かしんどいです)
 
 
   
 
 
  店長日記
   
 
   
  従来弊社のホームページはショップ機能と、会社情報発信の為のオフィシャルサイトが統合された作りになっていました。
今回ショップ機能に特化した新たなショップ専門のサイトを開始しました。

お客様からのご要望が多かった、会員ポイント割引や買い物かごシステムの強化、お支払い方法の多様化などに対応出来るサイトにしてゆきます。

皆様よろしくお願いいたします。
 
   
 
作成日     タイトル  
  2015年11月27日     皆様、お久しぶりです。 朝晩寒くなり2015年も残り1ヶ月を切ろ...    
  2014年02月20日     皆様こんにちは。 先日東京で『スーパーマーケット・トレードシ...    
  2014年02月04日     2月になりましたね。昨日は節分でしたが皆さん恵方巻は召し上がり...    
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  社員紹介
   
 
川本 悟
鹿野ファーム本場
農場長
重舛 雅志
取締役
ハム工房部門長
藤原 勝智
本社部門
   
 
 
川本 悟  : 私は、農場での養豚業務全般を管理する責任者です。日本ハイポー(株)山口農場の管理責任者として長年養豚技術習得しました。その後鹿野ファームの場長として迎えられました、長年培った技術と経験を生かして、少しでも良い豚を出荷できるよう努力しています。
重舛 雅志  : 私は鹿野ファーム・ハイポーハム工房の責任者です、工房全般の管理はもちろん、主に銘柄豚肉(鹿野高原豚、山口県産産直豚肉)の販売を担当しています。長年、食肉関連業務一筋で、以前は某生協食肉部門のバイヤーを勤めていました。肉を見る目には些か自信が有ります。鹿野ファームのハイポー豚は、締まり・風味・保水性とどれをとっても自信を持ってお勧めできる豚肉です。私が常に当社の豚肉を厳しくチェックし、少しでも気になる点が有れば、食肉市場や農場の飼育担当者と連絡を取り、改善を要求してゆきます。常に最高の豚肉をお届け出来るよう心がけています。
藤原 勝智  : このサイトのお客様対応窓口を担当しています。 店長をサポートして、皆様にご満足いただけるサイトにして行きたいと思います。